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挂面汤为什么是白色的
发布时间：2016-06-16 浏览：3477次
面食产品一直是北方人的喜爱，尤其是河南面条更是消费者首选，
下面我给大家讲一下，面条煮过汤是白色的，煮面条时，面条表面的淀粉会散落在汤中，当沸水100度，淀粉会分解成糊状，所以煮过面条的汤是白色的，面汤中含有消化酶，这种糊状能帮助消化，所以正常的面汤就会是白色的，属于正常现象。<span style="font-family:";color:#6d3b00;">
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